Am 15.11.2009 fand der dritte Sonntagsdinner im Haus Hoppe statt. Es waren zehn Gäste geladen, die ein köstliches Menü in 6 Gängen genossen:
- karamellisiertes Geflügelfleisch, Salat, Kräuter der Saison
- klassisches Bouillone nach Art des Hauses
- Vitelo Tonato
- gebratene Barberie-Entenbrust mit Kürbis Ingwer Chutney
- Rinderzunge an Rotweinsoße, Buttererbsen, Kartoffelklößel nach meiner Großmutters Art
- Coco di Cioccolata Eis und Rumpott
Zitat der Gäste: “Eine hervorragende Küche, die seinesgleichen sucht!”